食べられる箸　畳味

最近食べられる箸が話題となっています
箸は「畳味」で
畳を作る時の材料である
いぐさが使われているそうです。
この箸に使われているのは、
熊本県産のいぐさで
食べられるくらい高品質な仕上がりだそうです。
食べられる箸はエコ目的ではなく、
日本の農業文化遺産を保護するために生まれました。
食べられるからといって
美味しいとは限らないようですが
一回使ってみたいですね